Layihə

Star şef Anne-Sophie Pic harada yaşayır?

Pin
Send
Share
Send
Send


Star şef Anne-Sophie Pic harada yaşayır?

Michael Roulier

Peykdə Direction Valence, atasından və babasından miras qalan emblematik quruluşdur. İkiqat xəbərlər, "Kulinariya danışıqlarının elementləri" kitabının və evdə gastronomiya konsepsiyasının təqdimatının başlanğıcı ilə, ChefCuisine, Anne-Sophie Pic bizim daxili Drome'yi açıqladı. Müsahibə.

Anne-Sophie Pic ailəsinin məşəlini götürdüyü və Fransanın ən gözəl mətbəxlərindən birini təklif etdiyinə dair Valome də Drôme də var. 2011-ci ildə dünyanın ən yaxşı pişiyi təyin edilmiş, o, Fransanın yalnız üç ulduzu. O, restoranlarından birində olmadığında - Parisdə Dame de Pic (1 ulduz) və Lausanne şəhərində yerləşən Beau Rivage Sarayının (2 ulduz) mətbəxlərini - o, evini və onun tərəvəz bağçasından, burada ailə üçün bişirmək və özünü oğlu Nathan ilə "sehrli bir parantez" verməyi sevir. Dadın bir qadının xüsusi səfəri, hamısı incəlikdir.

Sevdiyiniz otağınız olmağınız və vaxt sərf etmək istəyirsiniz?

Anne-Sophie Pic: Siz cavab verdiniz ki, mətbəx bir az razılaşdı ... bu, yaxşı hiss etdiyim yerdir. Hər gün yeməyimi hazırlayıram və oğlumla bişirirəm. Ailə axşam yeməyi, yaxşı yemək zövqünü paylaşmaq anıdır. Mənim restoranı xidmətə qəbul etməzdən qabaq, vacibdir və xoş bir müdaxilədir.

Sizin mebel: olduqca müasir, ultra dizayn, ailə, küp?

Anne-Sophie Pic: Niyə seçim edirsiniz? Eklektikliyi sevirəm. Belə ki, daha çox vintage parçaları ilə çiyinləri rub ruby ​​bəzi müasir parçalar var.

Evdə aşkar edilə bilən ən qeyri-adi və ya gözlənilməz mi?

Anne-Sophie Pic: Mənim evimin işi zamanı kəşf edilmiş mənim salonumun kərpic divarı və xam görünümünü sevirəm.

Ayrılaşa bilmədiyiniz bir mebellər və ya parça mı?

Anne-Sophie Pic: Bütün fikirlərimi yazdığım kiçik Hermes noutbukları. Mənim bütün rənglərim var və heç vaxt bir qismim yoxdur.

Evinizdə sevdiyiniz rəng?

Anne-Sophie Pic: Mən çox sakitləşdirici və mənim oturma otağı paltar tapa ki, çox yumşaq, tozlu çəhrayı divar!

Son satınalma - faydalı və ya faydasız! - ev üçün mi?

Anne-Sophie Pic: Mən Yapon yeşil çayının böyük bir istehlakçısı olduğum üçün digital temperaturlu bir qazan.

Mətbəx, daha açıq və ya qapalı?

Anne-Sophie Pic: Əlbəttə açıq! mətbəx paylaşma və xoşagəlməz bir yerdir. Mən özləri üçün bişirərkən ailəm və dostlarımla olmağı sevirəm.

Dostlarınız üçün yolda gözlənilməz bir yeməyi? Sizin ixtisas?

Anne-Sophie Pic: Bazar yeməyinə, mahiyyətinə, paylaşmasına, zövqünə və həsrətinə mənim üçün olan anamın tərxunlu toyuq. Sadə, lakin çox aromatik! Mən Nathanın sevimli yeməyi olan mənim qayınanası reseptindən hazırladığım pilav düyü.

Və televiziya olan otaq?

Anne-Sophie Pic: Qonaq otağında.

Musiqilə yoxsa sükutla yaşayırsınız?

Anne-Sophie Pic: Sükutla sevirəm. Mən boşluq ilə sinonim deyil, əksinə müəyyən bir qalınlığa sahib ola biləcəyini görürəm. Amma mənim qatar səfərlərim üçün bir playlist var ki, bu da özümü və işimi təcrid etməyə imkan verir.

Əksinə, şam və ya daha çox atmosfer əfsanəsi?

Anne-Sophie Pic Pretty şam.

Perdeler, qapılar, kepenkler? Sizə nə cəlb edir?

Anne-Sophie Pic Mən açıq yerləri və işıqları sevirəm. Evdə bir neçə qapı var, kepenklər heç vaxt bağlana bilməz. Yalnız pərdələr kölgələr və işıqlar yaratmaq üçün gəlir.

Yataq otağınızdakı masada nədir?

Anne-Sophie Pic: Saro yağı, kitablar. İndi, Michel Onfray tərəfindən Cosmos'u oxuyuram. Və Dominique Fernandezin piyada Roma ilə xəyal edirəm.

A deco trick və ya saxlama?

Anne-Sophie Pic Mənim bağçamdakı çiçəklərdən aromatik bitkiləri buketlərə qoyun.

Daha bir otaq xəyal edirsiniz? Əgər belədirsə, nə üçün?

Anne-Sophie Pic: Həqiqətən deyil. Məkan deyil, vaxt və gezintiler xəyalları.

Əksinə sərt və ya dağınık?

Anne-Sophie Pic: Əksinə ... diqqət çəkdi! Mən bir xəyalçıyam. Zehni zaman zaman qaça bilməliyəm. Ancaq sorğunuzu daha ciddi şəkildə cavablandırmaq üçün işim bir çox üsul və ciddilik tələb edir. Mən çox sərtəm.

Yaşıl bitkilər, çiçəklər, balkon, teras, bağ mı?

Anne-Sophie Pic: Bəli, bağçam olan bir evdə yaşamaq şanslıyam ... İçəridə bu əlaqəni sevdiyim üçün bir mətbəx bağçası yaratdığımda. Mən bir kəndli ailədən gəlirəm, oğlum Nathanı tərəvəzlərin böyüməsini görmək istədim. Həyatımızın hamısını pozan vaxt və mövsümlük əlaqələr də nəzərdə tutulur.

Eviniz üçün ünvanlarınız və ya sevimli markalarınız (alış-veriş, dekorasiya, florist və s.)?

Anne-Sophie Pic: Mən parça və yastıqları çox sevirəm. Lelièvre, Lesage kimi brendlər.

Anne-Sophie Pic

Michael Roulier

Anne-Sophie Pic'in xəbərləri:

Oxumaq üçün: "Culinary söhbət elementləri", Ryoko Sekiguci, Michel Onfray, Stephane Bureaux, Alexandre Gauthier, Francis Kurkjian, Pascal Ory, Editions Menyu Fretin (Oktyabr 2015) ilə bir müsahibə kitabı,

Test etmək üçün: Evdə gastronomiya konsepsiyası, ChefCuisine. Mövsüm başına 30 resept və 3 aralığa bölünmüş, xüsusi və uyğunlaşdırılmış ocak sayəsində evdə dadmaq üçün 199 avro satmışdır. ChefCuisine konsepsiyası 29 oktyabr 2015-ci ildən Fransa, Belçika və İsveçrə üçün yalnız ChefCuisine.com-da təqdim olunur. 24 ilə 48 saat arasında çatdırılma.

Kulinariya söhbətinin elementləri

Fretin Menyu Nəşrləri

Video: Calling All Cars: Cop Killer Murder Throat Cut Drive 'Em Off the Dock (Sentyabr 2020).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send