Layihə

François-Régis Gaudry: harada yaşayır?

Pin
Send
Share
Send
Send


PIERRE-OLIVER / Paris İlk

L'Express'teki gastronomik jurnalist François-Régis Gaudry, Fransa Inter və Paris Première'de yaşayan ...

François-Régis Gaudry mənzilində Cape. Parisin 9-cu bölgəsində, La Trinité kilsəsinin yaxınlığında, dadın bir adamın içini tapmaq üçün çəkin: xüsusilə L'Express-də jurnalist və Fransa İnter-də qastronomist yazıçı. François-Régis Gaudry yeməkləri sevdiyindən və iki qızı üçün yeməkləri bişirmək şərəfinə görə. Dadmaq üçün oyanmaq, o, ilin başında hərəkət etdiyi mənzilin düzeni olduğu kimi çox ciddi bir şagirdlik edir.

Sevdiyiniz otağınız olmağınız və vaxt sərf etmək istəyirsiniz?

François-Régis Gaudry: Mətbəx. Açıqlandığı kimi ailə otağılounge-kitabxanasında açın. Və sonra maraqla, mənim sənədlərimi yazmaq üçün ən çox məskunlaşdığı yerdir. Mənim ofisim var, amma oraya getməyim.

Mətbəx, daha açıq və ya qapalı?

François-Régis Gaudry: 60 m2 mətbəxim açıqdır və kitabxananı ağ melamidə əks etdirir. Memar və dülgər bir qəssab bloku kimi müalicə olunmuş, Parisli zibil təkərlərinə quraşdırılmış mərkəzi bir ada etmək üçün birgə işləmişdir. Bu 1.20mx 1.20m lak torpaq mobil kub böyük bir iş maşınıdır. Modular və böyük çekmecelerle, kase və spice dolabı daxildir. Bu büfe kimi bir bar kimi xidmət edir! Bu blok realizmin əsasıdır.

Mətn boz müalicə qapılar arxasında hər şeyin səmərəli olduğu müasir və funksional bir mətbəx istəmişdim. Onları açmaq üçün kiçik gizli çarxlar var! Çörək üçün mikserdən, çörək bişirmə üçün kiçik bir kıyıcıdan və düyü bişirənindən başqa, az elektro-ev var. Bir cəfəri və ya pesto hazırladığımda, məndə mərmər havası var və ya bıçağımı buraxaram. Mən kollektorum və ümumiyyətlə, çəkmələrə qoymaqdan məmnun olduğum mətbəx əşyaları sevirəm. Nəhayət, yemək tərəfində, mən bir prokat proqnozlaşdırmaq üçün bir lak lak ilə müalicə etdiyim yerə yerləşdirilmiş 90 sm piano ilə qazı seçdim.

Həmçinin oxumaq üçün: Christophe Barbierin müsahibəsi


Ayrılaşa bilmədiyiniz bir mebellər və ya parça mı?

François-Régis Gaudry: Mətbəx masamla tamamilə sevirəm. Mən bunu Silvera-da gördüm, zamanında bahalı bir investisiya. Bu, bilyalı rulman sistemi ilə açılır. Alüminium ilə müalicə edilən çox incə tray ilə kvadrat; genişləndirilməsi ilə, on iki nəfər qədər yerləşdirə bilər. Onun ağ örtüyü çox davamlıdır, təyyarələrin kabinində istifadə edilən eyni materialdır. Doqquz il ərzində sübut: bir tək qalma deyil! O, tamamilə zamansızdır və bütün hərəkətlərimizi təqib edir. Əvvəlcə oturma otağının masası idi. Bu gün mətbəxdə oturur.

Sizin mebel: olduqca müasir, ultra dizayn, ailə, küp?

François-Régis Gaudry: Ümumiyyətlə, köhnə birləşmə ilə qarışıqdır, bu post-Haussmann binasının ruhu ilə olduqca yaxşı gedər. Deyirəm ki ovu sevirəm.

Evdə aşkar edilə bilən ən qeyri-adi və ya gözlənilməz mi?

François-Régis Gaudry: Bizim otağımız köhnə yeməkxanada təşkil edilən 20m2 otaqdır. Onun orijinallığı onun sekizgahlı formasıdır. Mən də çox sevirəm, onun üç qapısı palıd palıd, son on doqquzuncu; biri dəhlizdə, ikincisi isə gəzinti dolablarında yerləşir. Bu qapılar, memarı ilə repainting müdafiə edən ehtiraslı bir müzakirə gətirdi. Biz təbii ağacları vurğulamaq üçün onları soymağın bir hissəsini aldıq. Boya toxunuşu olduğu üçün, bu, zərif və bədii görünüş verir. Mən şəkillər kimi otamın qapılarına baxıram.

Evinizdə sevdiyiniz rəng?

François-Régis Gaudry: Rəng bir dilemma. Hal-hazırda, mənzillərin bütün divarları ağ və narıncı ilə mətbəx bir divar boya çəkinmək. İndiyə qədər mən yalnız İspan tərzi 18-ci əsrdə apelsin ilə bəzədilmiş stulları var.

Ev üçün son sevdiyiniz satın?

François-Régis Gaudry: Gözəl bir stol 50 metr, təxminən 2 metr 1,5 metr, mənə yalnız 90 avro aldım! Mən Drouot satışlarının bitirən Maubeuge küçəsində bir dükan mağazasında ovlamaq istəyirəm. Nasıl axtarış edəcəyimizi bildiyimiz zaman xəzinələri tapa bilərik. Çelik baza ilə mənim çəhrayı Cinna divanın üstünə qoymaq üçün bir masa axtarırdıq. Evin satışından Pierre Berge tərəfindən tamamilə bilinməyən bir rəssamın kətanını qırdım. O, bir iskelenin kənarında çox stilize olan üç siluet kişilərlə mavi və boz tonlarda olur. O vaxtdan bəri az araşdırma aparmışdım, lakin bu rəssamın izini tapmamışdım.

Və televiziya olan otaq?

François-Régis Gaudry: Qonaq otaq kitabxanasında. Mən televiziyanın bir yerə gizlədilməsini istəmişəm. Bu, həyat yoldaşımla mübahisə idi. Təəssüf ki, oyun qazandım!

Musiqilə yoxsa sükutla yaşayırsınız?

François-Régis Gaudry: Əksinə musiqidə, amma ən çox duyduğumuz radio ... Mən həmişə Fransa İnterini dinləyirəm. Mənim iki yataq otağım var, biri məni yuxudan oyanır, ikincisi mənimlə otaqdan otaqya gedir.

Yataq otağınızdakı masada nədir?

François-Régis Gaudry: Yatağımın lampası qara marka lampa, Alman markasıdır. Həmişə kiçik bir dəftər və siniflərdə kitablarım var. Bu anda Colette'in "Üzümün meyvələri" ni oxudum.

Daha bir otaq xəyal edirsiniz? Əgər belədirsə, nə üçün?

François-Régis Gaudry: Mənim xəyalım kiçik bir otaq tipli endirim və ya ofis var - şərab şkafını quraşdırmaq. Mənə bir zirzəm var, amma oğurluqdan qorxuram.

Əksinə sərt və ya dağınık?

François-Régis Gaudry: Mən bir qəzəbli messelian am! Çaxnaşma anlarında məndə saxlama partlaması var. Ən yaxşı otaq mətbəxdir, amma hər şeyin bir neçə günə qədər yığılmasına imkan verəndə sarğıma kölgə sala bilər. Yanvar ayında köçürdüyüm kimi, bütün gözəl, yeni. Biz yaxşı hiss edirik ki, biz hər şeyə uyğun olaraq qalırıq.

Həmçinin oxumaq üçün: Christophe Barbierin müsahibəsi

Yaşıl bitkilər, çiçəklər, balkon, teras, bağ mı?

François-Régis Gaudry: Botanika mənim böyük ehtiraslarımdan biridir. Marjoram, nanə, tarragon və s. İlə mətbəx tərəfində aromatik balkon var Mən də iki qızıma bağlayıram. Böyük balkonda üzüm, yapon akçaağacı, cırtdan alma ağacı, bir gül Ronsard, jasmin, clematis, quşçuluq, ferns, nasturtiumlar tikdik ... Mən də balkonlara otaqlar. Suvarma, öz-özünə gündəlik vəzifədir!

Eviniz üçün üç ünvanınız və ya sevimli markalarınız?

François-Régis Gaudry:
- Merak: 55 rue Condorcet - Paris 9th. Daxili dizayner və çərçivəçi olan Jean-Pierre tərəfindən keçirilən bu kiçik dükan qeyri-adi dekorativ obyektlərlə doludur (Skandinaviya mebelləri, qoyunçuluqlar, vazalar, İngilis plaidlər ...).
- Atelier Demi-Tint: 8, Rue Mayran - Paris 9-cu. Çərçivələr üçün idealdır. Lucien Hervé və Friedmann Hauss kimi fotoşəkillərin qara və ağ izləri də var.
- Elektrik Çarşı: 34 bd Henri IV - 75004 Paris. Bu mağaza yüngül ampüller və elektrik avadanlıqları üçün Parisin ən böyük seçimlərindən birini təklif edir. Ucuz süspansiyonlar və ən yaxşı təsir etmək üçün köhnə filament lampalar və elektrikli rəngli tellər var.

François-Régis Gaudry'i axtar:
- Onun Blog Və Toque!
- Paris Bazarında hər bazar günü saat 11: 30-da "çox yaxşı".

- Fransanın hər bazar günü 11: 00-dan 12: 00-dək "Biz zövq alacağıq".


Pin
Send
Share
Send
Send